Возбуждено уголовное дело
В суши-баре "Азия" (улица Тархова, дом 3 "Г") в Саратове отравились 11 саратовцев. Об этом сообщают в управлении областного Роспотребнадзора. Жители города получили кишечную инфекцию после того, как поели роллы, суши и пиццу в заведении.
После этого специалисты управления провели эпидемиологическое расследование. Они выяснили, что суши-бар работает с марта 2015 года. При этом индивидуальный предприниматель, открывший "Азию", не подал уведомление в Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности.
В суши-баре нашли нарушения требований санитарного законодательства:
При этом, не у всех сотрудников были медицинские книжки. На предприятии не было производственного контроля.
Возбуждено уголовное дело против индивидуального предпринимателя по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения". Роспотребнадзор приостановил деятельность суши-бара. Материалы дела передали в суд.
До представителей суши-бара невозможно дозвониться - телефоны заведения выключены.
Нарушение поточности производства пищевой продукции, отсутствие технической документации на продукцию, вырабатываемую по нетрадиционной технологии, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность используемого продовольственного сырья и полуфабрикатов, нарушения режимов обработки посуды, дезинфекции и генеральных уборок, наличие в производственных помещениях насекомых.